ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ການສະແດງອອກເປັນມືອາຊີບຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ. ມັນຍັງສາມາດເອີ້ນວ່າ sousvide. ແລະມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຕັກໂນໂລຢີຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງອາຫານໂມເລກຸນ. ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະໂພຊະນາການຂອງວັດສະດຸອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ, ອາຫານໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍວິທີສູນຍາກາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງຊ້າໆດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ອຸນຫະພູມຕໍ່າຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ຕໍ່າກວ່າສູນຕາມທີ່ເຮົາຄິດທົ່ວໄປ, ແຕ່ຢູ່ໃນລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ຂ້ອນຂ້າງເໝາະສົມ.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເອົາອາຫານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຕັ້ງແລະຮັກສາອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍ, ເມື່ອອາຫານຮອດອຸນຫະພູມແລະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ເອົາມັນອອກແລະດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອື່ນໆ, ນີ້ແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນຫຍັງ?
ວິທີການງ່າຍດາຍ, ສອງປະເພດຂອງອຸປະກອນແມ່ນຈໍາເປັນ, ຄືເຄື່ອງປະທັບຕາການບີບອັດສູນຍາກາດແລະ feeder ອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
ເຄື່ອງປະທັບຕາການບີບອັດສູນຍາກາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະກັດອາກາດໃນພື້ນທີ່ຄົງທີ່ເພື່ອຮັກສາວັດຖຸຢູ່ໃນສະພາບສູນຍາກາດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ໃນເຮືອນຄົວ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບ. ເມື່ອໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແບບສູນຍາກາດຖືກໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບທຸກໆດ້ານຂອງອາຫານຢູ່ໃນຖົງບີບອັດສູນຍາກາດ, ແລະປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງກາງນີ້.
ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ compressor ການປັບລະດັບສູນຍາກາດຍັງ exquisite, ໃນຄວາມກົດດັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດບັນລຸລັດສູນຍາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ສໍາລັບຊີ້ນ, ສັດປີກແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາອື່ນໆ, ສູບນ້ໍາໄປສູ່ສະພາບສູນຍາກາດຂະຫນາດກາງ. ສໍາລັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ (ເຊັ່ນ: carrots, ຜັກບົ່ວ, cauliflower, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ຫມາກໂປມ, pears, ຫມາກນັດ, cherries, ແລະອື່ນໆ), ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສະກັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສະພາບສູນຍາກາດສູງ.
ຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນມັນສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນເວລາດົນນານ, ເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 20 ℃ແລະ 99 ℃, ແລະລະດັບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຄວນຈະຖືກຕ້ອງກັບ 1 ℃. ຄຸນະພາບຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຕ້ອງມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ແລະການປະຕິບັດການຄວບຄຸມມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຕ່ລະຜົນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ວິທີການຕັ້ງເວລາແລະອຸນຫະພູມໂດຍການໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ?
ການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມແລະເວລາຂອງເຄື່ອງອາຫານອຸນຫະພູມຕ່ໍາບໍ່ຄວນຜິດພາດ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າອຸນຫະພູມຕ່ໍາບໍ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອໄດ້, ມີອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍເຖິງຕາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຢູ່ລອດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະການສືບພັນແມ່ນ 4-65 ℃.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ໃນຫຼັກການ, ອຸນຫະພູມຄວນຈະເປັນ≥ 65 ℃, ຕໍາ່ສຸດທີ່ບໍ່ຄວນຕ່ໍາກວ່າ 50 ℃, ແລະທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ຄວນຈະຫຼາຍກ່ວາ 70 ℃, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍນ້ໍາແລະລົດຊາດ. ການສູນເສຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄຂ່ນ້ໍາຮ້ອນສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແລະສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 65 ℃ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີເລີດ (ທາດໂປຼຕີນແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນເທົ່າກັບເຕົ້າຫູ້, ແລະ yolk ແມ່ນກ້ຽງຄືກັບ pudding). . ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, egghell ໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ມີຂະຫນາດກາງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະໂດດດ່ຽວ, ເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການບີບອັດສູນຍາກາດ.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ອົບອຸ່ນ: ພາຍໃຕ້ການນໍາໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານການໃຫຍ່ເຕັມຕົວແລະລັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການຍັງແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດຕາມຄວາມຕ້ອງການການໃຫຍ່ເຕັມຕົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວ, ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍແມ່ນ 54 ℃, 62 ℃ແລະ 71 ℃, ສາມາດບັນລຸສາມລັດ: ສາມ, ຫ້າແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການອຸນຫະພູມແລະເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບາງກໍລະນີພິເສດ, ອາຫານອາດຈະຕ້ອງປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ, 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືດົນກວ່ານັ້ນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໄລຍະເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສາມປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: (1) ຈໍານວນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນແຕ່ລະຄັ້ງ; (2) ລັກສະນະການໂອນຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານຕົວມັນເອງ; (3) ອຸນຫະພູມຫຼັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບັນລຸ. ຕົວຢ່າງ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນ. ວັດສະດຸທີ່ຫນາກວ່າ, ມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າສໍາລັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນສູນກາງ. ຜັກທີ່ມີພື້ນຜິວບໍ່ລຽບອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ.
ການບີບອັດສູນຍາກາດຂອງຊີ້ນ (ເຊັ່ນ: ສະເຕັກ) ແລະວັດສະດຸອາຫານອື່ນໆຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ຕາມຄວາມສະເພາະຂອງແຕ່ລະຊິ້ນ. ການຕັ້ງຄ່າເວລາແລະອຸນຫະພູມສາມາດຖືກຕ້ອງແລະວິທະຍາສາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນແກະສໍາລັບ 30 ນາທີແລະປາແຊນມອນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນຫຍັງ? ເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການປຸງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ, ຂໍ້ດີທີ່ຊັດເຈນແມ່ນຫຍັງ?
ແນ່ນອນ, ຜົນຂອງເທັກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ. ມັນສາມາດຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດໃນຂອບເຂດສູງສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນທໍາມະດາກໍ່ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະລົດຊາດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາສາມາດແຍກນ້ໍາດິບແລະນ້ໍາຂອງອາຫານ, ເພື່ອຮັບຮູ້ວ່າບໍ່ມີການສູນເສຍສານອາຫານຂອງອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເພື່ອຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແຕ່ລະຄົນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂໍ້ກໍານົດດ້ານວິຊາການພິເສດ, ທຸກຄົນໃນເຮືອນຄົວສາມາດດໍາເນີນການໄດ້, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບຜົນທີ່ເຫມາະສົມ.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ອົບອຸ່ນ: ຖ້າວິທີການແບບດັ້ງເດີມຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວ steak, ການເຕີບໂຕຂອງຫນ້າດິນແລະການໃຫຍ່ເຕັມຕົວພາຍໃນຂອງ steak ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແລະໃນຂະບວນການຈືນ, ນ້ໍາຕົ້ນສະບັບໃນ steak ຈະສືບຕໍ່ overflow. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຈະຈືນຫນ້າຂອງ steak ຈົນກ່ວາມັນສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ, ລັອກນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບເພື່ອອົບ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງ steak ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ນ້ໍາ locking ອາດຈະບໍ່ສົມບູນແບບ. .
ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ?
ໃນສະພາບແວດລ້ອມປິດ, ອາຫານຈະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນສະພາບດັ່ງກ່າວ, ອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດແມ່ນແນ່ນອນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລ, ປາ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະອື່ນໆ.
ການນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ຳໃນຊີ້ນ ແລະອາຫານທະເລແມ່ນມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍ. ມັນສາມາດຮັກສາເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງຂອງອາຫານ, ແລະສີຂອງອຸປະກອນອາຫານແມ່ນດີຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດຍັງສົດແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ການເອື່ອຍອີງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາກ່ຽວກັບເກືອແລະນ້ໍາມັນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດ fume ໃນເຮືອນຄົວ.
ມັນເປັນການປະຫຍັດພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາເຕົາອົບແລະເຕົາແກ໊ດ, ແລະສາມາດຮັກສາອົງປະກອບວິຕາມິນຂອງອາຫານຫຼາຍກວ່າການຫນື້ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ລະຄົນສາມາດມີຄວາມສອດຄ່ອງສູງໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ gradient.
ເມື່ອໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກ, ການເພີ່ມມັນເບີເລັກນ້ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ສີຂອງຜັກສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
ໝາຍເຫດ: ກ່ອນການປຸງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳສູນຍາກາດ, ຄວນເອົາອາຫານໄປແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ (ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຄວນຕ່ຳກວ່າ 4 ℃), ແລະ ອາຫານຫຼັງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ຳຄວນແຊ່ແຂງ ຖ້າບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນເວລາສັ້ນໆ. .
ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາປັບປຸງປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຄົວ. Chefs ມີເວລາຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແລະຂະບວນການກະກຽມຈໍານວນຫຼາຍສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນສູນຍາກາດແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະສາມາດປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍດຽວກັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາສາມາດແຊ່ເຢັນແລະແຊ່ແຂງໄດ້, ມັນສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້, ເຊິ່ງຫຼີກເວັ້ນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນຂອບເຂດສູງສຸດ.
Chitco wifi sous vide precis cooker
ແຕ່ງກິນແບບມືອາຊີບ!
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຍຳຂອງ Chitco wifi Sous Vide ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນແບບມືອາຊີບ. ພຽງແຕ່ຈັບຄູ່ກັບແອັບ chitco Smart ເພື່ອຈັດການແມ່ຄົວຂອງທ່ານຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຂອງຂອບເຂດ wifi ຂອງທ່ານ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າຈະຫວ່າງ ແລະ ມີເວລາກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາໃສ່ຫມໍ້ໃດກໍ່ຕາມດ້ວຍນ້ໍາແລະເອົາອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການລົງໃນຖົງປິດຫຼືກະປ໋ອງແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັ້ງອຸນຫະພູມແລະເວລາ.
ຈຸດເດັ່ນ
★Wifi Sous Vide Cooker--- ດາວໂຫລດແອັບ Chitco Smart ໃນ iPhone ຫຼື Android ຂອງເຈົ້າ, ໝໍ້ຕົ້ມ wifi ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ເສຍຄ່າແລະແຕ່ງກິນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຕິດຕາມສະຖານະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ການອອກແບບທີ່ສວຍງາມແມ່ນທ່ານສາມາດແບ່ງປັນອຸປະກອນກັບຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນໃນ App, ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດສໍາລັບຄົນຫຼາຍເຊື່ອມຕໍ່. ແລະຄ່າທີ່ຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໜ້າຈະຖືກບັນທຶກໄວ້ເມື່ອປິດເຄື່ອງ. ຂັ້ນຕອນການຕັ້ງຄ່າຂັ້ນພື້ນຖານຍັງສາມາດສໍາເລັດຮູບກ່ຽວກັບຫມໍ້ແກງ.
★ Precision Temperature and Timer --- ຊ່ວງອຸນຫະພູມ ແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງໝູນວຽນ sous vide ນີ້ແມ່ນ 77°F～210°F (25ºC~99ºC) ແລະ 0.1℃(1°F). ຊ່ວງເວລາຈັບເວລາສູງສຸດແມ່ນ 99 ຊົ່ວໂມງ 59 ນາທີ, ເລີ່ມໂມງຈັບເວລາເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດການຕັ້ງຄ່າຂອງທ່ານ, ໃຫ້ພໍ່ຄົວຂອງທ່ານໄດ້ຮັບພຽງພໍ ແລະ ຖືກຕ້ອງ. ຈໍ LCD ສາມາດອ່ານໄດ້: (W)36mm*(L)42mm,128*128 Dot Matrix LCD.
★ການໄຫຼວຽນຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບແລະໄວ --- 1000 ວັດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼວຽນຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໄວແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຕັມທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຊຸ່ມຊື່ນ. ເຫມາະກັບຫມໍ້ໃດແລະເຫມາະສົມກັບຜັກ, ຊີ້ນ, ຫມາກ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເລືອກສູດໄດ້ທັງຈາກ APP ໃນໂທລະສັບຂອງທ່ານແລະໃນຫນ້າຈໍ LCD wifi sous vide.
★ໃຊ້ງ່າຍແລະບໍ່ມີສຽງລົບກວນ--- ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອຸປະກອນອື່ນໆ. ເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາໃສ່ຫມໍ້ໃດທີ່ມີນ້ໍາແລະເອົາອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການລົງໃນຖົງປິດຫຼືກະປ໋ອງແກ້ວ. ພຽງແຕ່ຕັ້ງອຸນຫະພູມ ແລະໂມງຈັບເວລາຢູ່ບ່ອນໃດກໍໄດ້ຂອງໄລຍະ wifi ເພື່ອປົດປ່ອຍຕົວເຈົ້າເອງ ແລະເຮັດອາຫານໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີສານອາຫານ ແລະວິຕາມິນຫຼາຍ. ຮັກສາຄວາມງຽບໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສຽງລົບກວນ.
★ ການປ້ອງກັນແລະເຕືອນອຸນຫະພູມ --- ເຄື່ອງໄຫຼວຽນຂອງ immersion ຄວາມຮ້ອນນີ້ຈະຢຸດເຮັດວຽກແລະເຕືອນທ່ານເມື່ອລະດັບນ້ໍາຕ່ໍາກວ່າຕໍາ່ສຸດທີ່. ຍັງຈະແຈ້ງເຕືອນທ່ານເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດຄ່າຕັ້ງເປົ້າໝາຍ. ສະແຕນເລດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ໃນຂະນະທີ່ຫນ່ວຍນີ້ບໍ່ນ້ໍາ. ລະດັບນ້ໍາບໍ່ສາມາດເກີນເສັ້ນສູງສຸດ.
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເອົາອາຫານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງບີບອັດສູນຍາກາດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການກັບອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ລົດຊາດຂອງວັດສະດຸອາຫານແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫຼາຍເກີນໄປ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງເຄື່ອງປຸງເຫຼົ້າແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ, ມັນຈະທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ແມ່ນຫຍັງ?
ມັນຄ້າຍຄືກັບເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງຕ່ໍາ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ເຢັນຫຼາຍແລະສັບສົນ. ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມແລະເວລາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ວິທະຍາສາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດແລະເຄື່ອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າ steak ທົ່ວໄປຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບທີ່ດີ. ລົດຊາດ, ນີ້ແມ່ນ magic ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
• ບໍ່ມີອາການປວດຮາກ,
•ບໍ່ມີຝັນຮ້າຍຂອງ lampblack,
•ບໍ່ມີສິ່ງລົບກວນຄົງທີ່,
• ບໍ່ມີການເລັ່ງ.
• ການປຸງອາຫານດ້ວຍອຸນຫະພູມຕໍ່າ,
• ອາຫານແຊບໆທັງໝົດຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການປູກຝັງ, ສະສົມ ແລະອອກດອກ,
• ທຸກໆອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາສາມາດສ້າງປະສົບການ magical ຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທັງຫມົດ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ-18-2021