ດ້ວຍການເລັ່ງຂອງຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຮືອນຄົວຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເວລາ. Sous vide ແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອັດສະລິຍະທີ່ທຳລາຍວິທີການປຸງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ.

ການປະກົດຕົວຂອງ Sous vides ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມສະດວກສະບາຍແລະນະວັດຕະກໍາອັນໃຫຍ່ຫຼວງມາສູ່ຄົນ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ການປຸງອາຫານແລະການຕົ້ມງ່າຍແລະແຊບກວ່າ.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Sous vide ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆເພື່ອຮັກສາໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ການປຸງອາຫານຊ້າແມ່ນເນັ້ນໃສ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ ແລະເວລາແຕ່ງກິນດົນກວ່າວິທີການປຸງອາຫານຕາມເຕົາແບບດັ້ງເດີມ. ໂດຍຜ່ານລະບົບຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນໃນຕົວ, Sous vide ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຊ້າໆໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານໃນອາຫານຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງເຕັມທີ່ແລະແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາຫານສາມາດລັອກໄດ້. ເພື່ອຮັກສາອາຫານໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ ແລະແຊບ.

ການເຮັດວຽກຂອງ Sous vide ຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ເອົາສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ພາຍໃນ, ຕັ້ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງອື່ນໄດ້ຢ່າງຫມັ້ນໃຈ. ປ່ອຍມືແລະເວລາຂອງທ່ານໃຫ້ສູງສຸດໂດຍບໍ່ມີການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຢືນຢູ່ຂ້າງໄຟ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະອອກໄປຫມົດມື້, ພຽງແຕ່ຕັ້ງເວລາໄວ້ລ່ວງຫນ້າແລະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນທີ່ແຊບໆເມື່ອທ່ານມາຮອດເຮືອນ.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ Sous vides ຍັງເປັນເຫດຜົນອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບຄວາມນິຍົມຂອງມັນ. Sous vide ສາມາດ stew ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ໄກ່, ເປັດແລະປາ, Sous vide ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

Sous vide ຍັງມີລະບົບການຄວບຄຸມອັດສະລິຍະ, ເຊິ່ງສາມາດປັບເວລາການປຸງອາຫານແລະອຸນຫະພູມຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສ່ວນປະກອບແລະສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, Sous vide ຍັງມີການອອກແບບຄວາມປອດໄພເຊັ່ນ: ການປ້ອງກັນອຸນຫະພູມເກີນແລະ clip ເພື່ອສ້ອມແຊມກັບຫມໍ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍຫຼາຍໃນເວລາໃຊ້. ໃນສັ້ນ, Sous vide ໄດ້ຖືກຮັກແລະມັກໂດຍປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ນະວັດກໍາແລະ versatility ຂອງມັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເວລາແລະພະລັງງານ, ແຕ່ມັນຍັງຜະລິດອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຄ່ຳຂອງຄອບຄົວ, ການເຕົ້າໂຮມໝູ່ເພື່ອນ ຫຼື ແຂກທີ່ບັນເທີງ, Sous vide ສາມາດສະໜອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ອົບອຸ່ນໃຫ້ທ່ານໄດ້. ຝາກຕິດຕາມ Sous vide ແລະ ມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານ ແລະ ຊີວິດ!